去逛逛位於三宿的BEAN TO BAR 『CRAFT CHOCOLATE WORKS』

FOOD

Photo by Naomi Kakiuchi

連在東京也只有幾家的的BEAN TO BAR CHOCOLATE專賣店。
有一家很棒的BEAN TO BAR CHOCOLATE於2015年9月上旬在世田谷區三宿開幕了。

“何謂bean to bar?
Bean是可可豆,Bar是Chocolate Bar(巧克力塊)。
意指從可可豆的進貨,經過烘焙、研磨等層層關卡直到完成包裝通通一手包辦,能做出品質更優秀的巧克力。
嚴選區分可可豆的產地跟品質、花費許多心力跟時間、信念與堅持,藉此完成擁有獨一無二的味道,並且能充分品嚐到可可豆原有風味的巧克力。”

店名是『CRAFT CHOCOLATE WORKS』

地點位於東急田園都市線的池尻大橋以及三軒茶屋之間的三宿十字路口,往學藝大學的方向過去一點。
店内的裝潢風格簡約,在灰色的水泥牆上安裝木架,
從隔壁的巧克力工廠傳來濃郁的巧克力香氣。

根據可可豆的產地,做出不同味道的巧克力。

包裝因可可地原產國而異,非常可愛。

(可以試吃巧克力)
不只包裝,味道也因可可豆的產地而異。有酸味重的,有辣味的,還有狠香甜的,各式各樣。

(也可當贈禮,感覺收到的人會很開心。)

另外還有販售巧克力雙冰淇淋。
(口味有巧克力、牛奶跟綜合共3種。)
牛奶是直接跟位於香川縣讃岐市,經營製造十分嚴謹的大山牧場簽約進貨。
口感很清爽,吃到最後一口都很美味!

(娟珊牛奶雙淇淋‧600日圓)
今後也預定在工廠開設工作坊。
三宿這一帶也有許多很值得逛的居家用品雜貨屋、咖啡店以及麵包店,非常適合來走走逛逛。
請大家一定要來!
那麼下回見☆

CRAFT CHOCOLATE WORKS

東京都世田谷区池尻2丁目7‐4‐1F

週末及國定假日*12:00~17:00
平日  *12:00~18:30
(請透過上面的連結確認公休日)

Writer & Photographer : Naomi Kakiuchi

 

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