Photo by muk

真正的酷夏終於來了！
雖然在這個季節會因為天氣熱導致中暑食欲不振，但是也因為是夏天，就會很期待很多好吃的食物♪
這次小編要來介紹光是用看的就能感受到透心涼，以日本夏天為主題作出的和菓子。
　
　

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首先是這三種色彩繽紛的和菓子，光看外表就完全顛覆你對一般日式傳統和菓子的想像，小編在要吃之前就一直超期待的！♡
　
　

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以只有在夏天才盛開的『紅花』為主題做出的和菓子。
在紅與綠強烈對比下的顏色美到讓人感到好療癒♡
而濃郁的內餡份量也很多、、、♡
由於味道濃郁，所以小編推薦可以和冰涼的日本茶一起享用喔。
　
　

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這兩種和菓子會讓人聯想到在夜間綻放，色彩繽紛的煙火。
其藍色色調對於和菓子來說是非常少見的，而纖細的色彩點綴也只有在和菓子這種精緻的甜點上才看得到。
　
　

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以在水槽中悠游的金魚為主題的超可愛果凍。
小編都覺得可愛到捨不得吃它！♡
　
　

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大家不妨也可以來品嚐看看，在炎熱的夏天裡能感受到透心涼的和菓子甜點喔!
雖然大家對於和菓子的印象就是日本傳統的日式甜點，但是其製作常常以非常親民並且融入日常生活事物為主題，尤其是最常以能感受到日本四季的和菓子非常多，而且都很可愛喔◎
在日本百貨公司的地下美食街也可以買得到，大家如果有來日本旅遊的話建議大家要去逛逛喔！♡
　
　

宗家　源 吉兆庵
http://www.kitchoan.co.jp/site/index.html
　

京菓子　鶴屋吉信
http://www.turuya.co.jp/

Writer: muk

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