可以吃的寶石!?和菓子「琥珀糖」在日本掀起一股熱潮!

FOOD

你知道現在日本默默掀起熱潮的「琥珀糖」嗎?

只要是女孩絕對都會心動,一不小心就會看成是寶石的和菓子「琥珀糖」,這次我們將要來介紹能夠買到這種糖的店家,以及在自家就能製作的食譜!

可以吃的寶石?琥珀糖是什麼?

「琥珀糖」指的是一種以砂糖與寒天所製成,造型簡單的日本傳統零食。

它的特色是外層酥酥脆脆,內裡柔軟有嚼勁,還有像寶石般的外觀。

雖然一般來說不算是店家的主打商品,但只要去和菓子店或許都找得到。

而現在它那可愛的外表,在日本的SNS上也造成話題。

在Instagram打上#琥珀糖搜尋,也會跑出許多照片!

那麼接下來,就來介紹一下可以買到琥珀糖的有名店家吧!

鶴屋吉信@京都

說到琥珀糖,馬上會在腦海中浮現名字的便是這間店!充滿清涼感的這個琥珀糖,似乎與點茶也很搭呢!1盒1,620日圓。

地址:
〒602-8434
京都市上京區今出川通堀川西入
TEL: (075)441-0105
FAX: (075)431-1234

營業時間:
1樓 店家 9:00~18:00
2樓 菓遊茶屋/休息處 9:30~17:30(最後點餐時間17:30)

公休日:
1樓 店家 全年無休(元旦除外)
2樓 菓遊茶屋/休息處 每週三公休(遇國定假日則營業)

英文版網站請點擊此處(http://www.turuya.co.jp/en/index.html

長壽園@愛知

這裡則是一盒800日圓左右就能買到,價格合理的一間店。

由於太受歡迎,這家店家也常常呈缺貨狀態,建議選個早一點的時間去會比較好哦!一盒831日圓。

地址:
名古屋市昭和區菊園町1-16
TEL: 052-841-1084
FAX: 052-841-1086

營業時間: 9:00~19:00
公休: 6、7、16、17、26、27日
網站請點擊此處(http://www.wagashiya.com/SHOP/B002.html

Sha la la sha@千葉

這間是即使在日本也很少見的琥珀糖專賣店,主要是賣一些跟平常種類不太一樣的琥珀糖,普普風的外觀非常可愛!

使用水果果泥與利口酒,不只色彩繽紛,還能享受到各種味道。

地址:
〒272-0824
千葉縣市川市菅野1-14-9 102
TEL: 047-713-3112

營業時間: 11:00〜18:00 (週二〜週日)
公休日: 週一
網站請點擊此處(http://shalalasha.web.fc2.com/index.html

除了以上介紹的店家之外,和菓子店或是大型百貨可能都有在賣。要是到了日本,不妨也來尋找看看吧!

Writer: Momoko Furukawa

 
 

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