京都的巧克力專賣店「MARIE BELL」,店內是彷彿位於紐約般的奇妙空間

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Photo by キナリノ

紐約名流們超愛的巧克力專賣店「MARIE BELL」。自2000年開幕以來便以鮮艷圖案的甘納許以及熱可可引來人氣,就連希拉蕊‧柯林頓,梅格‧萊恩,史提夫‧賈伯斯都曾造訪這間店。

2012年春天,MARIE BELL登陸京都。據說是因為「京都是擁有造物精神的城鎮,且非常珍惜美好傳統」,MARIE BELL認為這個都市概念非常適合他們。

Photo by 京都もよう
Photo by 京都もよう

MARIE BELL的巧克力是使用最高級的可可豆,且不添加砂糖,發揮食材本身味道,此種製作方法也是其特徵。使用夢幻可可豆「克里歐羅」,並以手工作業方式將新鮮原料細心地製作成一顆顆巧克力。在布魯克林工廠內手工製成的巧克力會空運至京都,擺置在京都總店內。
代表商品「SIGNATURE ART GANACHE」共有25種。印製在表面的圖是由巧克力師傅MARIE BELL的丈夫所設計的。人氣商品有牛奶巧克力,開心果等等,購入時能以1顆為單位計算。

Photo by Hatena Fotolife

京都市中京区柳馬場三条下ル 槌屋町83番地

http://www.mariebelle.jp/

Edited by B4J

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