從澀谷出發僅需步行10分鐘!一起在Farmer’s Market發掘美味珍品吧

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Photo by Tamami Mizoguchi

位於從澀谷站出發步行約10分鐘的地點──國連大學前廣場。

從澀谷站出來後背對著Hikarie慢慢走,會發現在廣闊空間中忽然出現了一座市場。在這個被稱為「Farmer’s Market」的市場中,集結了許多來自全國對素材及栽培方法相當講究的食材。眾多的香料、吃的柴魚片、米麴做成的甜酒、連皮都能吃的無農藥橘子等等,擁有許多在超市遇不到的商品!

Farmer’s Market位於都會正中心,且因為能在這邊購買到有機蔬菜與獨特又美味的食材,因此無論什麼時候去都很熱鬧。筆者前往拜訪的這天雖然是雨天,但客人依舊是源源不絕。

Photo by Tamami Mizoguchi
Photo by Tamami Mizoguchi

每週末早上10點開始舉行至17點,據說擺攤的店家種類每週也都不一樣。

擺攤店家不限國籍!能夠看見法國男性大喊「這個很好吃哦」,然後一邊販售在法國學得的手工法式鹹派與甜點。

Photo by Tamami Mizoguchi

而這個市場偶爾也會同時舉辦活動。筆者是在9月25、26日這兩天參加的,當時舉辦的是「Tokyo Coffee Festival 2016 Autumn」。

筆者到這邊時是週六接近傍晚的時候。約有30間店家並列,分別供應他們細心滴漏而成的自豪咖啡。也有販售價格1000日圓就能品嚐5種迷你咖啡的試飲比較組合,能夠每種種類都試喝一點並做比較。

現場還有舉辦由瑞典(Stockholm Roast)以及台灣(Simple Kaffa)的咖啡烘焙師會以客人身分造訪店家、Talk Show、由世界盃咖啡大師比賽冠軍主講的濾滴式咖啡教學工作坊等一個接著一個的特別企劃。

還有樂團的現場演奏,都是些讓人直到最後都能玩得很開心且不會膩的內容呢。

Photo by Tamami Mizoguchi

店家:Stockholm Roast

Photo by Tamami Mizoguchi

店家:咖啡丸Coffee-maru×焙煎咖啡

「須留意必須以溫柔的感情去沖泡咖啡。因為這份感情會融進咖啡裡,帶出咖啡的味道。所以如果顯得不耐煩或是太焦急的話,咖啡也會變成那種味道哦。」

說出這些話的「咖啡丸Coffee-maru×焙煎咖啡」老闆所露出的笑容相當耀眼。

Photo by Tamami Mizoguchi

店家:Counterpart Coffee Gallery

Farmer’s Market今後也會不停地舉辦活動。於11月26、27日將會舉行「Tokyo Coffee Festival 2016 Winter」。

另外,市場本身是每週末都會舉行的,請務必來這邊看看。

Photo by Tamami Mizoguchi

Farmer’s Market官方網站: http://farmersmarkets.jp/
Farmer’s Market官方facebook: https://www.facebook.com/farmersmarket.at.unu
Tokyo Coffee Festival 官方網站: http://tokyocoffeefestival.co/
Tokyo Coffee Festival 2016 Winter 官方facebook: https://www.facebook.com/events/960040447456977/

Writer: Tamami Mizoguchi

 

 

 

 

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