「碗仔啤酒」新登場!

DRINK
Photo By SCHMATZ BEER DINING

「SCHMATZ」是全日本最大級的德國生啤酒吧。這裡的氣氛悠閒,客人們舉杯喊著「啤酒!德國菜!朋友,乾杯!」一同享受世界當紅風格的啤酒(beer style)。

從2016年9月1日(週四)起,這裡將開賣獨門的精釀啤酒「VON VON」,菜單也將換上秋天的色彩。

看看SCHMATZ的新菜色!

首先,你知不知道德國有一個到處聽得到日文的城市――「杜塞道夫」?這裡可是全歐洲最大的日本城。

在杜塞道夫的酒館點德國老啤酒(Altbier),服務生會用稱為「KRANTZ」的專用托盤送上飲料。

SCHMATZ這次的獨創新商品「VON VON」,便是這樣的精釀啤酒。在香醇和清爽的口感外,還有一點苦澀。

喝「碗仔啤酒」感受杜塞風格。

「VON VON」一杯只有160ml,三兩下就能喝光。

實際試喝後,我們發現這種啤酒的後味清爽,容易入口。只要將空玻璃杯放在杯墊上,用不著等你舉手要求續杯,服務生便會在KRANTZ放上新的啤酒,笑瞇瞇地要你「盡量喝喔!」

這就是所謂的「碗仔啤酒」

日本存在一種只用小碗盛裝,一口氣吃上好幾十碗的「碗仔蕎麥麵」。這就好比它的啤酒版本。

這是德國傳統的「杜塞風格」。

前一秒剛喝完杯中的酒,下一秒立刻有新酒上桌,完全不需要等待。

順帶一提,如果你已經喝過癮,真的再也喝不下,用杯墊蓋住玻璃杯,服務生便不會再來續杯。

料理的滋味也是最頂級

↑蒜味香草牡蠣

與店招牌「VON VON」搭配的料理當然也不能馬虎。秋季新推出的料理是使用廣島產的牡蠣之「蒜味香草牡蠣」。

迷迭香和蒔蘿等香草和蒜味牡蠣相當速配,做為下酒菜更是一絕,是食慾之秋再適合不過的料理。

其他還有很多適合配啤酒的佳餚!

↑特辣咖哩香腸(17:00~19:00 Happy Hour限定)
※19:00後改為普通口味,不供應特辣。

↑帕馬森起司炸肉排

今天要乾幾杯?

這麼多美酒佳餚,再加上一次只喝一小杯,豈不是到最後都數不清喝了多少杯嗎?

沒關係,你喝下再多杯也不用怕!

VON VON的杯墊上印有數字。每喝一杯,服務生便會在數字上標記。

在「VON VON」之外,SCHMATZ還提供許多德國的精釀啤酒。

既然都來光顧了,我們便憑外表挑一個喜歡的啤酒標誌,挑戰看看「Fernweh」。這種啤酒的苦味偏重,同時又有甘甜的水果香和清爽後味,非常好喝。

SCHMATZ赤坂店在午餐時間也營業。今年秋天不妨和朋友或戀人來一趟這家氣氛佳,食物美味的店,一起「VON VON」呢?

SCHMATZ BEER DINING

地址:東京都港區赤坂3-19-8

電話:03-5545-5424 店家網站:http://www.schmatz.jp/

Edited by B4J

 
 

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