在屋形船上享受美味的文字燒

TRIP

Photo by peco*

出國玩的時候絕對不能輕易妥協的就是要大啖美食。小編這次發現了可以體驗東京文化,又可以享受美味午餐超好玩的地方。

搭著船悠遊在東京都內的河川上,還可以歡樂用餐的「屋形船」。在這裡可以吃到東京下町的名產,把小麥粉和特製醬料及各種蔬菜放在鐵板上煎炒的「文字燒」。既可以搭船又能體驗文字燒的樂趣,大家還等什麼呢!快ㄧ起來看看吧!

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從JR新木場車站有專用的免費巴士可以直接搭到屋形船的開船地點。而且在巴士裡面竟然已經備有MENU,想吃什麼可以趁搭巴士的時間好好考慮!而且還有英文的MENU喔

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搭乘巴士大概10分鐘就到了!這裡就是開船地點「新木場 江戶前汽船」。

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裡面展示著壯觀的神龕和相撲力士的氣派服裝,在等待搭船的時候可以好好逛逛*

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搭船手續辦理完成後,稍微等一下就可以上屋形船囉!

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等待工作人員說明完文字燒的作法之後,就可以開始準備動手做囉!因為觀光客很多,工作人員也很習慣接待外國客人。

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小編先點了有明太子和年糕口味的文字燒!

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等油熱了之後放入年糕和明太子,

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接下來放入碗裡的高麗菜!這時要小心不要把碗裡的湯汁ㄧ起倒出來!湯汁等等留著用吧!

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首先用小鐵鏟將高麗菜邊切碎邊炒拌。

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漸漸炒熟後將菜疊高成一個圓,並且做出ㄧ個像是甜甜圈的形狀,在中間空心處倒入剛剛剩下的湯汁。

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等湯汁滾了之後就把所有的料一起攪拌均勻!

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拌勻後鋪平成薄薄的ㄧ層,待煎得有點脆脆的感覺就完成囉!文字燒的吃法,用自己的小鐵鏟在要吃的地方稍微用力往下壓,讓煎面變得有點焦脆的樣子就可以鏟起來吃了。

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文字燒的口味百百種,有大阪燒或炒麵,甚至還有水果口味的喔!還有附飲料喝到飽,大家在船上有得吃有得喝超開心的!

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在船上朝窗外眺望還可以看到彩虹橋還有台場喔*兩小時半的遊船行程不僅吃得飽飽的,還欣賞了許多美景又體驗了文字燒,超滿足!小編推薦大家去東京旅遊時一定要去體驗看看!

江戸前汽船
地址:東京都江東区新木場2-6-3
電話:0120-695-465

http://www.edomaekisen.com/cn/index.html

Writer: peco*

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